سوالفنا سوالف وأخبار فنية وإجتماعية ، كل مايخص المرأة والجمال
اليود من العناصر الهامة التي يحتاجها الجسم و التي لا يجب اهمالها بشكل كبير، يرجع ذلك لانه من العناصر الطبيعية التي تحافظ علي توازن الجسم و له أثار هامة علي الغدة الدرقية التي تكافح الجراثيم الضارة. هذا المعدن رمادي اللون و يعطي أبخرة حمضية ذات لون بنفسيجي . اليود هو عنصر أساسي و أمر حيوي للنمو و التطور الطبيعي . يتم تخزين حوالي 65 % من اليود في جسم الإنسان في الغدة الدرقية . و له العديد من الفوائد الصحية التي تلعب دوراً هاماً في أداء عمل الغدة الدرقية ، التي تفرز الهرمونات و تتحكم في معدل الأيض الأساسي للجسم . و في الحقيقة الغدة الدرقية بدون اليود لا تفرز الهرمونات .
و لكن لماذا ينقص اليود في الجسم و ما اثار ذلك و اعراضه علي جسم الانسان و يمكن أن يكون لنقص اليود أعراض خطيرة علي الجسم .
- الإحباط و الإكتئاب و التخلف العقلي.
- قلة مستويات الإدراك.
- و تضخم في الغدة الدرقية و زيادة غير طبيعية في الوزن.
- و إنخفاض معدلات الخصوبة.
- و خشونة الجلد و الإمساك و التعب.
و لذلك فمن المهم البحث عن المأكولات التي تعمل علي زيادته و ذلك نجده في :
- بما في ذلك المحار و السمك الأبيض و في المياه العميقة و عشب البحر البني .
- الأعشاب البحرية يمكن أن تمتص من مياه البحر.
- بنسبة كبيرة في السردين المعلب و التونه المعلبة و جراد البحر و المحار و سمك القد و الحدوق.
- و سمك الهلبوت وسمك الفرخ ( الرنجة ) و السلمون و باس البحر و الروبيان و تحتوي الأعشاب البحرية عموماً علي نسبة عالية منه.
- بالاضافة الي الثوم و الفاصوليا و السلق السويسري.
- بذور السمسم.
- و فول الصويا و اللفت و السبانخ.
- الملح المعالج هو مصدر أخر مهم يقوم الخبازين بإضافته إلي عجينة الخبز كعامل الإستقرار.
- البطاطا المخبوزة هي الخيار الأفضل : وتحتوي على معظم العناصر الاساسية الغذائية الهامة، مثل الألياف والفيتامينات والبوتاسيوم في الجلد.
- كوب واحد من الحليب يحتوي على 56 ميكروغرام من اليود.
